Stockholmslejonet

DSC_0015_edited-1

 

I Stockholm pryds flera gatukorsningar av ett vackert lejon i betong. Bland annat vaktar det på Drottninggatan mot biltrafik i gatukorsningarna från Fredsgatan till Kungsgatan.

Konstnären Anders Årfelt har skapat lejonet. Han har nu även gjort små lejon som är kopior av originalet. De gjuts för hand av konstmassa, i två storlekar, i Visby.

Jag köpte det lilla på Designtorget.

 


Jordgubbar med havresmul och limoncello

DSC_0028_edited-1

 

En härlig sommardessert!

INGREDIENSER  4 personer

  • 250 g färska jordgubbar
  • 2 dl vispgrädde
  • 200 g Philadelpia ost
  • 2 msk florsocker
  • 150 g smör
  • 1 tsk kardemumma
  • 0,5 dl socker
  • 2 dl havregryn
  • 2 msk mjöl
  • limoncello

Jordgubbssås:

  • 250 g frysta eller färska jordgubbar
  • 0,5 dl socker
  • saft från 1 lime

Börja med såsen. Koka jordgubbarna, socker och lime. När jordgubbarna är mosiga mixar man med en stavmixer till en sås. Passera genom sil och låt kallna.

Skiva jordgubbar och vispa grädden.

Sätt ugnen på 225 grader. Smält smör och blanda i socker, kardemumma, mjöl och havregryn. Ta i mer havregryn om konsistensen inte blir bra. Fördela på smulorna på ett bakplåtspapper och sätt in i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt svalna.

Vispa sist ihop osten med florsockret till en kräm.

Varva jordgubbar, ostkräm, jordgubbssås, grädde och havresmulor i fina glas. Droppa sist över en skvätt limocello.

 


Reggio Emilia

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jag  besökte nyligen staden Reggio Emilia i norra Italien. Hit kommer man troligtvis inte som turist men ändå vallfärdar besökare från jordens alla hörn till staden varje år. Hit kommer man för att lära sig mer om stadens förskolor som sedan mer än 50 år har en väl utarbetad filosofi – the Reggio Emilia Approach. Här är respekten för det kompetenta barnet mycket levande, barn och pedagoger utforskar nyfiket miljön och material tillsammans i olika projekt. De estetiska lärprocesserna ”De 100 språken” syns överallt på förskolorna och i staden. Reggio Emilia som stad har valt att göra barnen synliga och delaktiga i staden. Nedan lerfigurer gjorda av 5- och 6-åringar.

 

IMG_2180

 

Men man hann ju äta lite också och eftersom detta inte är någon turiststad så är restaurangerna genuina och relativt billiga.

 

IMG_2154_edited-1

 

Gamla statyer blandas med barnens alster i staden. Den gula tjuren finns vid Loris Malaguzzi International Center.

 

IMG_2134_edited-1    IMG_2119    IMG_2095


Kalligrafi i Beijing

DSC_0009_edited-1

 

När jag besökte Kina köpte jag kalligrafipenslar i olika storlekar.

De är vackra och har skaft i målat porslin.

Barnen i Beijing tränade att skriva olika tecken på trottoaren med stora penslar.

De använde vatten som ”bläck”.

 


Sallad med färskpotatis och parmesan

Potatissallad

 

Enkel och nyttig potatissallad!

INGREDIENSER 4 personer:

  • färskpotatis till 4 personer
  • blandad sallad t.ex. ruccola, bladspenat
  • parmesanost
  • små tomater i olika färger
  • sockerärtor
  • dill
  • olivolja
  • flingsalt, peppar

Koka färskpotatis, halvera tomater, riv stora bitar av parmesanosten.

Blanda den kokta potatisen med olivolja, dill, salt och peppar.

Lägg ihop alla ingredienserna i en vid skål eller ett stort fat.

 


Plocka in Vintergröna!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I min trädgård blommar just nu en vacker liten blå blomma.

Det är inte blåsippor utan en marktäckande växt med vackra blanka blad och lavendelblå blommor.

Den heter Vintergröna.


Aldrig tråkigt på Svenskt Tenn

IMG_2012_edited-1

Att besöka butiken Svenskt Tenn på Strandvägen 5 i Stockholm är alltid spännande. Interiörerna och ”utställningarna” i glasskåpen byts ofta. Stilen är genomgående tidlös och elegant på alltifrån möbler, textiler, smycken och prydnadsföremål.

På många av föremålen  återfinns stämpeln eller märket med två änglar:

logo

Förväxla inte med tennföremål som är stämplade med orden ”SVENSKT TENN”, har inget med företaget att göra.

Firma Svenskt Tenn grundades av Estrid Ericson 1924. Hon knöt många duktiga designers och konstnärer till sig som samarbetspartners, t.ex. Josef Frank. Hon köpte även föremål på många resor ute i världen som hon sedan sålde i butiken.

Föremål från Svenskt Tenn är även idag mycket populära hos inredningsintresserade i alla åldrar. Svenskt Tenn har en bra webbshop men man kan även fynda på auktion, fast andrahandsvärdet oftast är högt. Tyvärr hittar man mycket sällan dessa saker på loppis.

På min önskelista finns:

untitled (9)

 

images

 

GA10053_TENN_1

 

 

 

 

 

 


Följ

Få meddelanden om nya inlägg via e-post.