Räkor i sås

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

Snabb rätt med stark smak. Det enda som tar tid är att skala räkorna. Det blir inte lika gott med färdigskalade så offra lite tid på att skala. Servera med ris och ruccola.
Ingredienser till 4 personer:

  • 1 kilo räkor med skal
  • olivolja att steka i
  • 1 tsk curry
  • 2 pressade vitlöksklyftor
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 msk soja
  • 2 dl créme fraiche

Skala räkorna. Värm olja i en stekpanna och bryn vitlök i curry och cayennepeppar. Tillsätt räkorna och fräs 1-2 minuter.

Blanda i tomatpuré, soja och créme fraiche. Rör om och låt allt bli varmt.

Annonser


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s