Frusen cheesecake

???????????????????????????????

 

En favorit hos både barn och vuxna. Så enkel att göra, så god….

Ingredienser:

  • 3 dl vispgrädde
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 äggulor
  • 2 dl socker
  • 100 g philadelphiaost
  • 3 äggvitor
  • 12 digestivekex

Smula 8 digestivekex i botten på en form eller 6-8 små formar. Ställ åt sidan.

Vispa grädden med vaniljsockret i en skål.

Vispa osten, äggulorna och sockret pösigt i en annan skål.

Vispa vitorna till hårt skum i en tredje skål.

Blanda den vispade grädden i ostblandningen. Blanda därefter försiktigt ner äggvitorna. Häll smeten i formen med de smulade kexen och smula resten av kexen ovanpå smeten. Ställ i frysen minst 2 timmar. Garnera med t.ex. färska hallon.

6-8 portioner

Annonser


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s