Broby pepparkakor

Broby och lussekatt_edited-2

De här pepparkakorna är mycket goda men smakar lite annorlunda.

Kan kavlas och tas ut med mått eller rullas och plattas ut som på fotot.

Underbara till ett glas kall mjölk.

INGREDIENSER:

  • 450 g smör
  • 2 ½ dl socker
  • 2 msk sirap
  • 4 tsk bikarbonat utrört i 2 ägg
  • 2 msk nejlikor
  • 2 msk kanel
  • 2 msk kardemumma
  • 12 dl mjöl
  • 60  skållade skalade mandlar

Vispa smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt sirap. Blanda i äggen och bikarbonat.

Blanda mjölet med kryddorna separat. Rör ner i smör- och äggsmeten. Dela degen i 4 bitar och gör 15 bollar (köttbullsstora) av varje bit. Platta till bollen något och stick ner en sötmandel. Grädda i 200° i mitten, ca 13 minuter.

ca 60 stycken

Annonser


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s