Vit kladdkaka med lime och blåbär

VIT KLADDKAKA M LIME

Vit kladdkaka i 5 portionsformar eller i en stor rund form. Extra god med lime och blåbär!

INGREDIENSER:

  • 100 g smör
  • 100 g vit blockchoklad
  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 krm salt
  • 1 lime
  • 1 liten ask blåbär

Smörj och bröa portionsformarna eller en stor form med löstagbar kant ca 21 cm i diameter.

Smält smöret på låg värme. Smält blockchokladen i vattenbad och låt den svalna något. Spara lite choklad till garnering. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret och chokladen. Blanda mjöl, saft och skal från limefrukten samt salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Rör försiktigt sönder eventuella klumpar. Fyll 2/3-delar av portionsformarna och grädda 10-15 minuter i 200 grader, beroende på hur kladdiga man vill att kakorna ska vara. De ska få lite färg på ytan. Låt svalna och garnera med flagad vit choklad och blåbär.

Annonser


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s